Wenn du Lust auf einen köstlichen, fluffigen Pfannkuchen hast, der ganz bequem im Ofen zubereitet wird, ist ein Backofenpfannkuchen genau das Richtige für dich. Im Gegensatz zu klassischen Pfannkuchen, die in der Pfanne gebraten werden, gelingt dieser im Ofen besonders gleichmäßig und ist ideal, wenn du mehrere Portionen auf einmal zubereiten möchtest.

So funktioniert’s: Du mischst einfach Eier, Mehl, Milch, eine Prise Salz und eventuell etwas Vanille oder Zimt zu einem glatten Teig. Den Teig gießt du in eine gefettete Auflaufform oder Backform und schiebst alles in den vorgeheizten Ofen. Nach etwa 20-30 Minuten ist dein Backofenpfannkuchen fertig – schön goldbraun und fluffig.

Tipp: Serviere den Pfannkuchen mit frischem Obst, Puderzucker, Ahornsirup oder Marmelade – ganz nach deinem Geschmack!

Vorteile:

• Einfach in der Zubereitung
• Perfekt für größere Mengen
• Gleichmäßiges Ergebnis
• Vielseitig und anpassbar

Ich hoffe, dieser kleine Einblick inspiriert dich, mal einen Backofenpfannkuchen auszuprobieren. Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!